（一）先去工商局申请一个《名称预先核准通知书》，也就是确定超市名称。
（二）在工商部门申请《食品经营许可证》，因为超市肯定卖食品类，卖食品饮料是需要这个证的。领取《食品经营许可证》需要办理健康证。
（三）如果销售烟草，带上《名称预先核准通知书》的原件和复印件去当地烟草公司，办理领取《烟草零售经营许可证》相关手续。
（四）拿到《食品经营许可证》和《烟草零售经营许可证》后就开始办营业执照。