兼并企业的流程是：
1、企业作出兼并决议；
2、兼并各方签订协议；
3、编制资产负债表及财产清单；
4、在规定期限内通知并公告债权人；
5、依法办理变更登记。
法律依据：
《中华人民共和国公司法》第一百七十二条
公司合并可以采取吸收合并或者新设合并。一个公司吸收其他公司为吸收合并，被吸收的公司解散。两个以上公司合并设立一个新的公司为新设合并，合并各方解散。